〈減塩〉たれとソースの早引き便利帳
川上文代
/ 森由香子健康のため、減塩を心がける人が増えている。実際、塩分の摂り過ぎは、高血圧や動脈硬化、胃がんのリスクが高くなる。 減塩で最も大切なポイントのひとつが、調味料の使い過ぎをやめて、濃い味つけを避けること。...続き
ISBN | 978-4-413-06436-1 |
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定価 | 1320円(本体:1200円) |
出版年月日 | 2014年2月15日 |
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健康のため、減塩を心がける人が増えている。実際、塩分の摂り過ぎは、高血圧や動脈硬化、胃がんのリスクが高くなる。 減塩で最も大切なポイントのひとつが、調味料の使い過ぎをやめて、濃い味つけを避けること。...続き
ISBN | 978-4-413-06436-1 |
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定価 | 1320円(本体:1200円) |
出版年月日 | 2014年2月15日 |
まずくはないけど、イマイチおいしく仕上がらない。味つけに自信がないから、料理が苦手。作りたい料理があるけど、味つけがわからない。──そんな人の強い味方が「合わせ調味料」です。調理の前に、あらかじめ用意...続き
ISBN | 978-4-413-06435-4 |
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定価 | 1320円(本体:1200円) |
出版年月日 | 2013年12月5日 |
日本で発見された「うま味」は、いまや世界で注目されています。 グルタミン酸を含む食材に、イノシン酸かグアニル酸を含む食材を組み合わせると、「うま味」は7~8倍も強く感じられることが科学的に証明されて...続き
ISBN | 978-4-413-06434-7 |
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定価 | 1320円(本体:1200円) |
出版年月日 | 2013年9月5日 |
いざ使ってみると、なかなかうまくいかないきちんとした言葉を、お祝い、お悔やみから、電話の応対、ビジネスシーンでのやり取り、社交文書にいたるまで、ありとあらゆる場面別に伝授。「大人面していても言葉遣いひ...続き
ISBN | 978-4-413-06432-3 |
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定価 | 1210円(本体:1100円) |
出版年月日 | 2010年2月5日 |
日本人は“脂肪”に弱かった! だから、欧米人よりも内臓脂肪がつきやすいのです!! 知らずに増える内臓脂肪は、長寿ホルモン「アディポネクチン」を減らし、糖尿病、ガン、高血圧などの危険度を加速させます。内...続き
ISBN | 978-4-413-06431-6 |
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定価 | 1375円(本体:1250円) |
出版年月日 | 2009年2月5日 |
メタボが気になる方も、ダイエット中の方も、そして、食事療法などで食事制限を必要としている方も必携の一冊。取り扱った料理、素材は全部で1500食品! 特に料理については、すべてにワンポイントアドバイスを...続き
ISBN | 978-4-413-06430-9 |
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定価 | 1466円(本体:1333円) |
出版年月日 | 2008年12月1日 |
マナー常識は、相手と自分の関係や、その場の状況、時代によって微妙に変化していきますよね。そんなときのために本書は生まれました! 冠婚葬祭でもビジネスシーンでも、人づきあいでも、迷ったり戸惑ったりしたら...続き
ISBN | 978-4-413-06429-3 |
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定価 | 1320円(本体:1200円) |
出版年月日 | 2008年5月15日 |
血液サラサラ、生活習慣病・骨粗鬆症予防、肌つやつやの美容効果…納豆には昔から健康食として知られてきた、納豆本来のパワーがあります。本書では、納豆パワーを徹底的に使いこなす健康レシピと、体にいい納豆パワ...続き
ISBN | 978-4-413-06428-6 |
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定価 | 1210円(本体:1100円) |
出版年月日 | 2007年7月20日 |
おなじみの食材から、ちょっとめずらしい食材まで、全228品の下ごしらえの方法を網羅! 魚のおろし方から野菜のアクの抜きまで、下ごしらえに関する疑問を、たった3行ですべて解決。キッチンに常備しておきたい...続き
ISBN | 978-4-413-06427-9 |
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定価 | 1430円(本体:1300円) |
出版年月日 | 2007年4月10日 |
大人のつもりで話していても、ちょっとした言葉ひとつで足をすくわれるのが大人社会。本書は、言いにくいことをさらりと言うコツから、心を伝えるひと言、冠婚葬祭や電話対応などシチュエーション別の会話術まで、“...続き
ISBN | 978-4-413-06426-2 |
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定価 | 1210円(本体:1100円) |
出版年月日 | 2006年10月15日 |