漁師だけが食べている直伝浜料理

野村祐三（著）

マアジのさんが、カキの酒しゃぶ、サバの浜焼き…こんなにうまい食べ方があったのか！　魚のすべてを知りつくした漁師たちが自ら作り、食べている料理の数々を、各地の漁師料理を食べ歩いてきた著者が綴る食べ物紀行...続き