ポリ袋だから簡単! 発酵食レシピ
杵島直美
発酵食を、もっと気軽に、簡単に、少量で作れたら──そんな思いに応えたい一心でできあがったのが、このレシピ集です。 前半のレシピは、みそやぬか床、白菜漬けなどの発酵食品を、仕込みから発酵、保存まで、「...続き
ISBN | 978-4-413-21143-7 |
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定価 | 1386円(本体:1260円) |
出版年月日 | 2019年8月1日 |
発酵食を、もっと気軽に、簡単に、少量で作れたら──そんな思いに応えたい一心でできあがったのが、このレシピ集です。 前半のレシピは、みそやぬか床、白菜漬けなどの発酵食品を、仕込みから発酵、保存まで、「...続き
ISBN | 978-4-413-21143-7 |
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定価 | 1386円(本体:1260円) |
出版年月日 | 2019年8月1日 |
とりあえずの一品から、刺身のアレンジ、お惣菜系おつまみ、煮魚、小鉢料理、〆の一品まで、家呑みが楽しくなる酒の肴が満載。ビール、ワイン、日本酒、焼酎など、呑むお酒に合わせて、好きなおつまみが選び放題です...続き
ISBN | 978-4-413-11218-5 |
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定価 | 1100円(本体:1000円) |
出版年月日 | 2017年6月5日 |